Статья о том, как получить все необходимые витамины и минералы из вегетарианской пищи. В статье перечислены витамины и минералы, необходимые для здоровья, и источники их получения из овощей, фруктов и других продуктов. Статья также содержит советы по сохранению витаминов и минералов при приготовлении пищи.