В статье описаны секреты приготовления бобовых блюд, таких как перебор бобов перед приготовлением, тестирование красной фасоли на наличие ядовитых фасолинок, замачивание бобовых культур для лучшего переваривания белка и сочетание бобов с овощами и зеленью. Ведическая кулинария предлагает множество бобовых супов, и зная эти секреты, можно приготовить великолепное блюдо.